[¿Cuánto tiempo dura una deliciosa tarta de manzana?](h2)
La tarta de manzana conquense es un postre tradicional de la región de Cuenca, en España. Se caracteriza por su deliciosa combinación de manzanas frescas, suave crema pastelera y una crujiente base de masa quebrada. Esta tarta es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como postre después de una comida o como merienda acompañada de un café o té. A continuación, te presento la receta paso a paso para que puedas preparar esta exquisita tarta en casa.
[Ingredientes necesarios](h2)
– 4 manzanas grandes
– 200 gramos de masa quebrada
– 500 ml de leche
– 100 gramos de azúcar
– 40 gramos de maicena
– 2 huevos
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– Canela en polvo al gusto
– Azúcar glas para decorar
[Pasos](h3)
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Estira la masa quebrada con un rodillo y forra un molde para tarta previamente engrasado. Pincha la base con un tenedor para evitar que se formen burbujas durante el horneado. Hornea la masa durante 10 minutos, o hasta que esté ligeramente dorada. Retira del horno y deja enfriar.
3. Mientras tanto, pela las manzanas y córtalas en rodajas finas. Reserva algunas rodajas para decorar la superficie de la tarta.
4. En una cacerola, calienta la leche a fuego medio hasta que hierva. Mientras tanto, en un bol aparte, mezcla el azúcar, la maicena y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Vierte la mezcla de azúcar, maicena y huevos en la cacerola con la leche caliente, removiendo constantemente para evitar que se formen grumos. Cocina a fuego medio-bajo hasta que la crema espese y adquiera una consistencia similar a la natilla. Retira del fuego y añade la esencia de vainilla, mezclando bien.
6. Vierte la crema pastelera sobre la base de masa quebrada horneada y distribuye las rodajas de manzana sobre la crema. Espolvorea con canela al gusto.
7. Hornea la tarta durante 30-35 minutos, o hasta que las manzanas estén doradas y la crema pastelera haya cuajado. Retira del horno y deja enfriar completamente antes de desmoldar.
8. Antes de servir, espolvorea la tarta con azúcar glas para decorar. Puedes disfrutarla tibia o refrigerarla durante unas horas para que esté bien fría.
¡Ya está lista tu deliciosa tarta de manzana conquense! Disfruta de este exquisito postre casero que combina a la perfección la frescura de las manzanas con la suavidad de la crema pastelera. ¡Buen provecho!
5 comentarios en “Receta de Tarta de manzana conquense”
¡Me encantaría probar esa receta de Tarta de manzana conquense! ¿Alguien me la comparte?
¡Vaya! Esta receta de tarta de manzana conquense me hace salivar. ¡Hay que probarla ya!
¿Alguien más piensa que la tarta de manzana conquense debería tener un toque de canela? 🍎🥧
¡Vaya, esta receta de tarta de manzana conquense me hizo salivar! ¿Alguien la ha probado?
¡La tarta de manzana conquense es una auténtica delicia! ¿Alguien tiene la receta secreta?