Receta de Pimientos rellenos a la conquense

Receta de Pimientos rellenos a la conquense
ÍNDICE

Receta de Pimientos rellenos a la conquense

[Deliciosos pimientos rellenos de carne: una receta para sorprender a tus invitados]

Ingredientes necesarios:

  • 8 pimientos rojos grandes
  • 500 gramos de carne picada
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 100 gramos de jamón serrano
  • 100 gramos de queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Paso 1: Preparar los pimientos

Lava los pimientos y córtalos por la mitad. Retira las semillas y los filamentos blancos del interior.

Paso 2: Preparar el relleno

Pela y pica finamente la cebolla, los ajos y la zanahoria. En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, los ajos y la zanahoria hasta que estén dorados.

Paso 3: Cocinar la carne

Añade la carne picada a la sartén y cocínala hasta que esté bien dorada. Añade sal y pimienta al gusto.

Paso 4: Rellenar los pimientos

Rellena cada mitad de pimiento con la mezcla de carne. Colócalos en una bandeja apta para horno.

Paso 5: Hornear los pimientos

Esparce el queso rallado sobre los pimientos rellenos y hornea a 180 grados Celsius durante 20-25 minutos, o hasta que los pimientos estén tiernos y el queso esté dorado y burbujeante.

Paso 6: Servir

Sirve los pimientos rellenos a la conquense como plato principal o como acompañamiento. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!

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5 comentarios en “Receta de Pimientos rellenos a la conquense”

    1. La piña arruinaría completamente la receta de los pimientos rellenos. ¡No le pongas piña, por favor! Los sabores no se complementan en absoluto. Prueba la receta original, te encantará.

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