Descubre el delicioso y tradicional pan de cruz de Ciudad Real: un auténtico tesoro gastronómico
Descubre los mejores lugares para comprar pan de cruz de calidad
Ingredientes
- 500 g de harina de trigo
- 300 ml de agua
- 10 g de levadura fresca
- 10 g de sal
- 10 g de azúcar
Paso 1: Preparar la masa
En un recipiente grande, mezcla la harina, la levadura desmenuzada, la sal y el azúcar. Añade el agua poco a poco y amasa hasta obtener una masa homogénea y elástica.
Paso 2: Reposo de la masa
Cubre el recipiente con un paño húmedo y deja reposar la masa durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Paso 3: Formar las cruces
Divide la masa en porciones y forma pequeñas bolas. Con un cuchillo afilado, haz una cruz en la parte superior de cada bola.
Paso 4: Horneado
Coloca las bolas en una bandeja de horno previamente engrasada. Precalienta el horno a 180°C y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.
Paso 5: Enfriado y servido
Deja enfriar los panes de cruz sobre una rejilla antes de servir. ¡Disfruta de su delicioso sabor y su característica forma de cruz!
9 comentarios en “Receta de Pan de cruz conquense”
Me encanta el pan de cruz de Ciudad Real, ¡es una delicia! ¿Alguien tiene la receta?
¡El pan de cruz de Ciudad Real es una verdadera joya! Lamentablemente, la receta es un secreto guardado bajo llave. Pero te aseguro que cada bocado es un placer indescriptible. ¡Espero que algún día puedas probarlo!
¡Qué delicia! Me encantaría probar ese pan de cruz conquense, suena increíblemente sabroso.
¡Me encanta el pan de cruz conquense! ¿Alguien tiene una receta secreta para compartir? 🤤🥖
¡El pan de cruz conquense es un tesoro gastronómico que vale la pena descubrir! ¿Quién se apunta a probarlo?
¡Totalmente de acuerdo! El pan de cruz conquense es una delicia que no se puede describir con palabras. Me apunto sin dudarlo a probarlo. ¡Gracias por la recomendación!
¡Vaya, me encantaría probar el pan de cruz conquense! ¿Alguien tiene la receta secreta? 😋
¡Vaya, me encantaría probar ese pan de cruz! ¿Alguien tiene la receta secreta? 😋🥖
¡Vaya descubrimiento! Mi abuela hacía un pan de cruz aún mejor, le faltan secretos.