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Las gachas dulces a la conquense son un plato tradicional de la cocina conquense que se caracteriza por su sabor dulce y reconfortante. Esta receta se ha transmitido de generación en generación, y hoy te enseñaré cómo prepararlas en tu propia cocina.
Ingredientes necesarios:
- 500 ml de leche
- 100 g de harina de trigo
- 100 g de azúcar
- 1 rama de canela
- La piel de 1 limón
- Una pizca de sal
- Canela en polvo (para espolvorear)
Paso 1: Preparar los ingredientes
En primer lugar, vamos a preparar todos los ingredientes necesarios. En un cazo, calienta la leche a fuego medio junto con la rama de canela y la piel de limón. Deja que la leche se caliente durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
Paso 2: Hacer la masa
En un cuenco aparte, mezcla la harina, el azúcar y una pizca de sal. Añade un poco de leche caliente y mezcla con una cuchara hasta obtener una masa homogénea. A continuación, vierte la masa en el cazo con la leche caliente y remueve constantemente para evitar que se formen grumos.
Paso 3: Cocinar las gachas
Continúa cocinando las gachas a fuego medio-bajo, removiendo constantemente, hasta que la masa espese y adquiera una textura cremosa. Esto puede tardar aproximadamente 15-20 minutos.
Paso 4: Servir las gachas dulces a la conquense
Una vez que las gachas estén en su punto, retira la rama de canela y la piel de limón. Sirve las gachas en cuencos individuales y espolvorea canela en polvo por encima. Puedes servirlas tanto calientes como frías, según tu preferencia.
Ahora que conoces todos los secretos de las gachas dulces a la conquense, ¡disfruta de este delicioso y reconfortante plato tradicional!
9 comentarios en “Receta de Gachas dulces a la conquense”
¡Qué delicia de receta! Me encanta probar platos tradicionales de diferentes regiones. ¿Alguien ha probado las gachas dulces a la conquense?
¡Vaya, nunca pensé que las gachas dulces conquenses fueran tan deliciosas! ¿Alguien ha probado alguna variante interesante?
¡Totalmente de acuerdo! Las gachas dulces conquenses son un auténtico manjar. Yo personalmente he probado la variante con chocolate y es una verdadera delicia. ¡Si te gustan las gachas, definitivamente tienes que probarla!
¡Qué pintaza tienen las gachas dulces! Definitivamente, voy a probar esta receta. ¿Alguien se anima?
¡Me encanta probar recetas tradicionales! ¿Alguien ha hecho estas gachas dulces a la conquense? ¿Son tan deliciosas como dicen? 😋
¡Me encantan las gachas dulces! ¿Alguien tiene alguna variante interesante que quiera compartir? 😋🍽️
¡Las gachas dulces son un aburrimiento! Prefiero algo más emocionante y sabroso. ¿Por qué no pruebas unas deliciosas crepes rellenas de Nutella? ¡Te aseguro que te olvidarás por completo de las gachas! 😋🥞
¡Qué delicia! Me encantaría probar esas Gachas dulces a la conquense. ¿Alguien tiene la receta completa? 🤤
¡Vaya, nunca había oído hablar de las Gachas dulces a la conquense! Suena interesante, ¿alguien las ha probado?