Receta de Chorizo a la sidra conquense

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Ingredientes para el Chorizo a la sidra conquense:

• 4 chorizos asturianos
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 vaso de sidra asturiana
• Aceite de oliva virgen extra

Paso 1: Preparar los ingredientes

Pelar y picar finamente la cebolla y los ajos.

Paso 2: Cocinar la cebolla y los ajos

En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla y los ajos picados. Cocinar a fuego medio-alto hasta que estén dorados.

Paso 3: Añadir los chorizos

Agregar los chorizos asturianos a la sartén y cocinar durante unos minutos, hasta que estén dorados por todos los lados.

Paso 4: Incorporar la sidra

Verter el vaso de sidra asturiana en la sartén, asegurándose de cubrir los chorizos por completo. Dejar hervir a fuego medio durante aproximadamente 10 minutos, para que los sabores se mezclen.

Paso 5: Cocinar a fuego lento

Reducir el fuego a bajo y cocinar a fuego lento durante al menos 30 minutos, removiendo ocasionalmente. Esto permitirá que los chorizos absorban los sabores de la sidra y se cocinen completamente.

Paso 6: Servir

Servir el chorizo a la sidra caliente, acompañado de pan crusty para mojar en la deliciosa salsa.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de Chorizo a la sidra conquense y sorprende a todos con su sabor auténtico y delicioso!