[Descubre cuántas calorías aporta un exquisito plato de arroz con conejo: ¡Información nutricional detallada!]
Receta de Arroz con conejo a la conquense
El arroz con conejo a la conquense es un plato tradicional y lleno de sabor que se ha transmitido de generación en generación en la provincia de Cuenca, España. Esta receta combina los sabores auténticos del conejo con el arroz para crear una delicia culinaria única. A continuación, te presentamos los ingredientes y los pasos para preparar este exquisito plato:
Ingredientes:
- 1 conejo troceado
- 400 gramos de arroz
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 2 tomates maduros
- 1 ramita de perejil
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Agua
Paso 1: Preparar los ingredientes
Comienza por lavar y trocear el conejo en pedazos medianos. Pela y pica finamente la cebolla, los ajos, el pimiento verde y los tomates. Pica también el perejil.
Paso 2: Sofreír los ingredientes
En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla, los ajos y el pimiento verde picados, y sofríe hasta que estén dorados.
Paso 3: Cocinar el conejo
Añade los trozos de conejo a la cazuela y cocínalos a fuego medio-alto hasta que estén dorados por todos lados. Remueve de vez en cuando para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.
Paso 4: Añadir los tomates y el pimentón
Añade los tomates picados y el pimentón dulce a la cazuela. Remueve bien para que se mezclen los sabores y deja cocinar durante unos minutos hasta que los tomates estén tiernos.
Paso 5: Agregar el arroz
Añade el arroz a la cazuela y mezcla todos los ingredientes. Sofríe el arroz durante un par de minutos para que absorba los sabores de los ingredientes.
Paso 6: Añadir el agua y cocinar
Agrega suficiente agua para cubrir el arroz y el conejo, aproximadamente 4 tazas. Añade sal al gusto y remueve suavemente. Lleva la cazuela a ebullición, luego reduce el fuego a medio-bajo y cocina tapado durante unos 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.
Paso 7: Reposar y servir
Una vez que el arroz esté cocido, retira la cazuela del fuego y déjala reposar tapada durante unos minutos. Esto permitirá que los sabores se mezclen aún más. Sirve el arroz con conejo a la conquense caliente, decorado con perejil picado.
Ahora puedes disfrutar de este delicioso plato de arroz con conejo a la conquense, una receta tradicional que te
9 comentarios en “Receta de Arroz con conejo a la conquense”
¡Qué delicia! Me encanta el conejo y esta receta tiene muy buena pinta. ¡A probarla pronto!
¿En serio? No entiendo cómo puedes disfrutar comiendo conejo, es simplemente cruel. Hay tantas otras opciones deliciosas y éticas disponibles.
¡Me encanta el arroz con conejo! ¿Alguien ha probado esta receta? Parece deliciosa.
¡Me encanta el arroz con conejo! Pero ¿realmente necesitas sofriar los ingredientes? ¡Podrías ahorrarte ese paso!
¡Me encantaría probar este arroz con conejo a la conquense! ¿Alguien tiene una receta vegana?
¡Vaya, nunca pensé que el arroz con conejo a la conquense pudiera ser tan delicioso! ¿Alguien tiene la receta completa?
¡Me parece increíble que todavía haya gente que no sepa cómo sofrié los ingredientes! ¡Es básico!
Vaya, qué sorprendente. Hay personas con diferentes niveles de conocimiento en la cocina, no todos sabemos hacerlo todo. Sería genial compartir tus habilidades en lugar de criticar a los demás. Todos podemos aprender algo nuevo, ¿no crees?
¡Vaya, vaya! ¡El arroz con conejo a la conquense suena delicioso! ¿Alguien lo ha probado ya?